磷酸氢二钠
一、产品简介
磷酸氢二钠为无机磷酸盐，化学式Na2HPO4⋅12H2O（十二水物），外观白色结晶粉末，易溶于水，不溶于乙醇。无臭，常温稳定，加热至 34℃失去结晶水，高温分解为磷酸钠；水溶液呈碱性（pH=9.0-9.8），具缓冲特性，低毒，符合食品级标准。
二、产品指标（食品级 / 工业级）
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指标 |
食品级 |
工业级 |
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外观 |
白色细晶粉末 |
白色结晶粉末 |
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磷酸氢二钠含量 |
≥99.0% |
≥98.0% |
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钠含量（以 Na 计） |
18.0%-19.5% |
17.5%-20.0% |
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水分 |
≤0.2% |
≤0.5% |
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重金属（以 Pb 计） |
≤0.0005% |
≤0.001% |
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砷（As）含量 |
≤0.0001% |
≤0.0002% |
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pH 值（1% 水溶液） |
9.0-9.8 |
8.8-10.0 |
三、产品用途
食品领域：作食品添加剂（缓冲剂、乳化剂），用于乳制品、肉制品、饮料。
医药领域：用于制备药用缓冲液（如眼药水 pH 调节）、口服补液盐（补充电解质）。
工业领域：作水处理剂（除钙镁离子）、造纸施胶剂，及洗涤剂助剂（防止结垢）。
四、产品包装与储运
包装：食品级用 25kg 牛皮纸袋（内衬食品级袋）；工业级用 25kg 塑编袋。
储运：储于 25℃以下干燥库房（RH≤75%），远离酸、碱；运输防破损、防潮。泄漏用清水冲洗，食品级可回收；接触后清水洗手。
