磷酸二氢钠
一、产品简介
磷酸二氢钠为无机磷酸盐，化学式NaH2PO4⋅2H2O（二水物），外观白色结晶粉末，易溶于水，不溶于乙醇。无臭，常温稳定，加热至 100℃失去结晶水，高温分解为磷酸钠；具缓冲特性，低毒，符合食品级标准。
二、产品指标（食品级 / 工业级）
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指标 |
食品级 |
工业级 |
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外观 |
白色细晶粉末 |
白色结晶粉末 |
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磷酸二氢钠含量 |
≥99.0% |
≥98.0% |
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钠含量（以 Na 计） |
19.0%-20.5% |
18.5%-21.0% |
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水分 |
≤0.2% |
≤0.5% |
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重金属（以 Pb 计） |
≤0.0005% |
≤0.001% |
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砷（As）含量 |
≤0.0001% |
≤0.0002% |
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pH 值（1% 水溶液） |
4.1-4.5 |
4.0-4.6 |
三、产品用途
食品领域：作食品添加剂（缓冲剂、水分保持剂），用于饮料、肉制品、烘焙食品。
医药领域：用于制备药用缓冲液（调节药液 pH）、口服补液盐（补充电解质）。
工业领域：作水处理剂（除垢）、电镀液添加剂（稳定镀液），及洗涤剂助剂。
四、产品包装与储运
包装：食品级用 25kg 牛皮纸袋（内衬食品级袋）；工业级用 25kg 塑编袋。
储运：储于 25℃以下干燥库房（RH≤75%），远离酸、碱；运输防破损、防潮。泄漏用清水冲洗，食品级可回收；接触后清水洗手。
