甘油是一种天然的化合物，具有多种作用和功效，具体如下:
1.保湿滋润:甘油具有良好的保湿效果，能够吸收空气中的水分，保持皮肤湿润，防止干燥和脱水。同时，它还能够滋润皮肤，改善皮肤的质地和弹性，使皮肤更加柔软、光滑。
2.软化角质:甘油能够软化皮肤表面的角质层，促进角质层的剥落，使皮肤更加光滑细腻。这一特性使得甘油成为许多护肤品的重要成分。
3.抗菌:甘油具有一定的抗菌作用，能够防止细菌滋生，减少皮肤感染的风险。
4.润滑肠道:甘油可以作为润滑剂，在肠道中起到润滑作用，有助于缓解便秘等症状。
5.改善食品口感:甘油在食品加工中可以作为调味剂，改善食品的味道。此外，它还可以作为稳定剂，保持食品在生产加工时的稳定状态，以及作为发泡剂，防止食品粘连。
需要注意的是，甘油虽然具有多种功效，但在使用时也要注意适量，避免过量使用导致皮肤油腻或粘腻感。同时，甘油具有吸湿性，需要保存在干燥的环境中。对于某些特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在使用甘油前应先咨询医生或专业人士的建议。