一、产品简介
焦磷酸二氢二钠是常用的食品级磷酸盐添加剂，外观为白色结晶粉末或颗粒，粉体均匀松散、无结块、纯度高、杂质少。本品易溶于水，水溶液呈弱酸性，化学性质稳定，具备优良的螯合、膨松、持水、缓冲及乳化稳定作用。产品符合食品安全标准，无毒无害，配伍性强，与面粉、肉制品、乳制品等原料融合性好，功能效果持久，是食品加工领域应用广泛的功能性配料，同时也可作为日化、水处理行业辅助原料使用。
二、产品用途
1. 面制品膨松剂：搭配碳酸氢钠复配使用，作为复合膨松剂组分，应用于糕点、面包、饼干、速冻面点等产品，产气均匀稳定，让成品口感松软、外形饱满，改善发酵与烘焙效果。
2. 肉制品保水改良：添加于火腿、香肠、肉丸、卤制品中，螯合金属离子、锁住肉质水分，提升肉品嫩度与弹性，减少蒸煮损耗，延长保鲜期，优化食用口感。
3. 乳制品与饮品稳定：用于乳制品、植物蛋白饮料、调制饮品，起到pH缓冲、乳化稳定作用，防止体系分层、沉淀，保障饮品口感与品质稳定。
4. 其他工业应用：可作为水处理螯合剂、日化助剂、饲料营养补充剂，络合水体金属离子，也可用于精细化工缓冲体系，适配多种生产场景。
三、包装储运
采用25kg内衬食品级塑料袋编织袋密封包装，储存于阴凉干燥、通风洁净库房，远离异味、污染源，严防受潮、淋雨、暴晒，避免吸潮结块。储运过程中保持包装完整，严禁与有毒、有害、有异味物料混存混运，严格按照食品添加剂相关规范储运。