氯化钾（KCl）是一种无色或白色结晶状无机化合物，无臭有咸味，常温下每 100 毫升水可溶解约 37 克，理论钾元素含量达 52.3%。作为兼具生命价值与工业用途的基础原料，它的身影遍布医药、农业、食品等多个领域。​
在医药领域，它是临床核心的电解质平衡调节药，能治疗进食不足、严重腹泻等引发的低钾血症，还可预防洋地黄类药物使用者的低钾风险，甚至缓解洋地黄中毒导致的心律失常。其药理核心在于维持细胞内渗透压，参与糖蛋白合成与神经兴奋传递，是维系心肌与骨骼肌功能的关键离子。​
农业中它是高效钾肥，肥效迅猛，可作基肥或追肥，不过盐碱地及烟草、甘薯等忌氯作物需慎用。工业上更是制造氢氧化钾、硝酸钾等钾盐的基础原料，还能用于钢铁热处理与枪口消焰剂生产。​
食品领域里，它是低钠盐的重要成分，能降低钠摄入风险，还可作为矿物质水添加剂与孕产妇奶粉的营养强化剂。优质产品需符合 GB 25585-2010 标准，确保氯化钾含量不低于 99.0%，重金属含量极低。从生命维持到产业赋能，氯化钾始终扮演着关键角色。