一、产品简介​
醋酸钙（别名乙酸钙）是一种有机钙盐类化合物，为白色疏松粉末或结晶性颗粒，无臭、味微苦，易溶于水（20℃时溶解度约 37g/100mL） ，微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮。化学性质稳定，在 160℃时分解为碳酸钙和丙酮，常温下不易与其他物质发生反应，安全性高（符合 GB 1886.23 - 2021 食品安全标准、中国药典标准），兼具补钙功能与弱防腐性能，是食品、医药、饲料领域的多功能原料。​
二、产品指标（食品级 / 医药级）​

三、产品用途​
食品领域：作为食品添加剂，兼具钙强化剂与防腐剂双重功能。用于乳制品（如牛奶、酸奶）、豆制品（如豆腐、豆浆），补充钙元素，提升产品营养价值；也用于面包、糕点，抑制霉菌生长，延长保质期（推荐添加量 0.2%-0.5%）；还用于饮料、果冻，调节产品口感与稳定性，且易被人体吸收。​
医药领域：用于制备口服补钙药物（如醋酸钙片、醋酸钙胶囊），适用于儿童、老年人及骨质疏松患者，钙吸收率高于碳酸钙，对胃肠道刺激小；也用于药用辅料，作为片剂崩解剂、稳定剂，改善药物制剂的溶出度与稳定性；还用于透析患者的高磷血症治疗，通过与磷结合形成不溶性磷酸钙，降低血液中磷含量。​
饲料领域：用于畜禽饲料（如鸡饲料、猪饲料），作为钙补充剂，促进动物骨骼发育，提升蛋壳硬度（禽类饲料）；也用于水产饲料，补充钙元素，促进水产动物（如虾、蟹）甲壳生长，同时抑制饲料霉变，提升饲料利用率。​
工业领域：用于化妆品，作为钙调节剂，改善护肤品的肤感与稳定性；也用于水处理，作为除磷剂，与水中磷离子结合生成磷酸钙沉淀，降低水体磷含量，防止藻类滋生；还用于涂料工业，作为固化剂，加速涂料成膜，提升涂层硬度。​
四、产品包装与储运​
包装：食品级采用 25kg 牛皮纸复合袋包装，内衬食品级聚乙烯塑料袋，标注 “食品添加剂 醋酸钙” 及生产许可证号；医药级采用 25kg 铝塑复合袋包装，内衬无菌聚乙烯塑料袋，标注 “药用辅料 醋酸钙” 及药品批准文号；小规格医药级（如 1kg / 袋）采用药用复合膜袋包装。​
储运：储存于阴凉干燥通风库房，库温不超过 30℃，相对湿度不超过 75%，远离火种、热源及强氧化剂（如高锰酸钾）、强酸（如浓盐酸）；食品级、医药级、饲料级需分类存放，严禁混储混运，防止交叉污染；运输时轻装轻卸，防止包装破损，避免受潮和雨淋（受潮易结块，粉碎后不影响使用）；医药级产品需在洁净环境下装卸，操作人员需佩戴防尘口罩、无菌手套，接触后用无菌水洗手，泄漏后食品级 / 饲料级可回收使用，医药级需按药用废弃物处理。