马日夫盐不属于危险品。以下是具体分析：
1. **成分与性质方面**：
    - 马日夫盐的化学式为\(Mn(H_2PO_4)_2·2H_2O\)，也被称为磷酸二氢锰二水合物。其外观为白色至灰白色或带微红色的结晶，能溶于水起水解作用而成絮状沉淀，水溶液呈酸性，不溶于醇，有吸湿性。这些性质表明它在常规条件下相对稳定，不易发生剧烈的化学反应。
    - 虽然它与氧化物接触极易变质，有一定的腐蚀作用，但这种腐蚀作用相对较弱，且在正常储存和使用过程中，只要避免与氧化物接触，就可以有效控制其变质和腐蚀的风险。
2. **生产与使用方面**：
    - 在生产过程中，只要按照正确的工艺和操作规程进行生产，就可以确保生产过程的安全。例如，碳酸锰法生产马日夫盐是将磷酸与碳酸锰按一定比例混合进行反应，经澄清除去杂质，再经浓缩、结晶、离心分离制得，整个过程不涉及高风险的化学反应或危险操作。
    - 在使用方面，马日夫盐主要用于钢铁制品的磷化处理，作磷化剂，可起到防锈效果，在国防工业中用作各种武器等的润滑层和防护层。其使用过程中不会产生对人体和环境具有严重危害的物质，也不会引发爆炸、燃烧等危险情况。
3. **相关法规和标准方面**：
    - 一些化工企业在经营马日夫盐时，明确将其与危险品区分开来。例如，济宁市佰仕特化工有限公司的经营范围中，明确将马日夫盐的生产销售与叶面肥、化工原料（不含危险品）的销售归为一类，这也从侧面说明马日夫盐在相关法规和标准下不被认定为危险品。

综上所述，马日夫盐在正常情况下不属于危险品。但在储存、运输和使用过程中，仍需注意避免其与氧化物接触，防止变质和腐蚀，同时要按照相关的安全规定和操作规程进行操作，以确保人员和环境的安全。